Pasta mit Pesto gehen eigentlich immer, oder? Wenn du der gleichen Meinung ist, solltest du unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Das selbstgemachte rote Pesto ist wirklich unglaublich lecker und das Gekaufte Pesto Rosso, so gut es sein möge, kann dagegen nicht mithalten. Das Beste daran ist: es ist so schnell gemacht und ist im Kühlschrank und […]
Rotes Pesto selber machen aus getrockneten Tomaten (vegan) Read More »
Verstaubt deine Hirsepackung im Vorratsschrank, weil du nicht weißt, was du daraus kochen sollst? Dann probiere mal den Hirse-Porridge mit gebratenen Pfirsichen aus. Der Hirsebrei ist eine tolle Abwechslung zum Hafer-Porridge und er eignet sich nicht nur für ein ausgewogenes Frühstück, sondern auch wunderbar als süßes Abendessen. Die körnige Textur des Hirsebreis mit Vanillegeschmack wird
Veganer Hirse-Porridge mit Vanille und gebratenen Pfirsichen Read More »
Braucht die Welt wirklich noch ein Rezept für einen Melonen-Feta-Salat? Unbedingt! Denn dieses Rezept beinhaltet eine kleine Abwandlung, die aber einen großen Unterschied macht, wie ich finde. Anstelle von Walnüssen gibt es hier Pistazien, die einen hohen Eisenwert aufweisen. Einige Rezepte sehen gar keinen grünen Salat vor, einige beinhalten Rukola. Hier wird Feldsalat verwendet, die
Veganer Feldsalat mit Wassermelone, Feta und Pistazien Read More »
Dieses Rezept ist für alle, die nicht viel Zeit zum kochen haben aber dennoch ein super leckeres Pasta Gericht genießen wollen. Die vegane Pasta mit Zitronensauce ist super lecker und unglaublich einfach zugleich. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit, bei dem man nicht lange am Herd stehen muss. Feta und Zucchini sind eine
Schnelle und vegane Zitronenpasta mit Zucchini und Feta Read More »
Die Erdbeerzeit ist da und was gibt es Schöneres, als einen leckeren Käsekuchen mit frischen Erdbeeren zu genießen? Er ist luftig-leicht, cremig und zergeht buchstäblich auf der Zunge. Perfekt für heiße Tage, denn er kommt direkt aus dem Kühlschrank. Das Besondere an diesem veganen Kuchen ist: Es ist ein No-Bake-Kuchen, d.h. er muss noch nicht
Erdbeer-Käsekuchen (raw cake) – vegan, glutenfrei, ohne Zucker Read More »
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden veganen Frühstück bist, dann bist du hier genau richtig. Mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen kann man den Porridge immer wieder neu erfinden und sich so ein abwechslungsreiches Frühstück zaubern. Der super cremige Porridge mit Kokos und Kaki ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch sehr sättigend.
Veganer super cremiger Porridge mit Kokos und Kaki Read More »
Dieses vegane Curry vereint würzige Aromen, eine cremige Konsistenz und die natürliche Süße von Süßkartoffeln. Die Currysauce harmoniert perfekt mit den knackigen Kichererbsen und einer bunten Auswahl an Gemüse. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, proteinreich und einfach zuzubereiten – ideal für ein ausgewogenes, pflanzliches Essen. Veganes Curry mit Kokosmilch und Gemüse
Veganes Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch und viel Gemüse Read More »
Der Sommer ist endlich da und bei den warmen Temperaturen sehnt man sich nach einer erfrischenden und leichten Mahlzeit. Wenn es dir genauso geht, dann habe ich das perfekte Rezept für dich: Ein Rotkohlsalat, der dich in Sommerstimmung versetzen wird. Es ist die perfekte Kombination aus knackigem Rotkohl und fruchtig frischen Orangen, gepaart mit salzigen
Fruchtiger Sommersalat mit Rotkohl und Orangendressing Read More »
