Das ist das Rezept, nachdem meine Kinder mit Abstand am häufigsten fragen. Kein Wunder, die Porridge Sticks sind super lecker, saftig und leicht süß. Sie sind perfekt fürs Baby Led Weaning, Kleinkinder und die ganze Familie. Sie sind ein gesundes und nahrhaftes veganes Frühstück für Babys und Kinder und eignen sich wunderbar zum Mitnehmen, zum Beispiel in die Kita oder Schule.
Hafer Schnitten (vegan und zuckerfrei) für Baby Led Weaning, Kinder und die ganze Familie
Vegane und zuckerfreie Haferküchlein für Babys, Kinder und Erwachsene. Super für BLW, zum Mitnehmen für die Kita oder Schule.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Backzeit: 25 Minuten -
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
| 150 g | Hafermehl |
| 50 g | feine Haferflocken |
| 1 | große Banane (je reifer, desto besser) |
| 300 ml | Mandelmilch |
| 2 EL | Erdnussmus |
| Handvoll Blaubeeren/ Himbeeren |
Utensilien
- Kleine Auflaufform (z.B. 19 x 25 cm)
Zubereitung
- Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Hafermehl und Haferflocken in einer Schüssel vermischen. Banane mit einer Gabel zu einem Brei zermatschen und hinzugeben.
- In einer separaten Schüssel die Mandelmilch mit dem Erdnussmus mithilfe eines Schneebesens verrühren und mit dem Rest vermischen. Zum Schluss den Teig nochmal kurz mit dem Schneebesen verrühren, damit er schön fluffig wird.
- Eine kleine Auflaufform (z.B. 19 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen und etwas glatt streichen. Beeren darauf verteilen und leicht rein drücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 25-30 Minuten backen. Anschließend das Backpapier greifen und den Haferkuchen daran herausziehen. Diesen auf einem Brettchen ein paar Minuten abkühlen lassen und erst danach anschneiden.
Notizen
Wenn du das für deine Kinder zum Mitnehmen vorbereitest und dreckige Beeren-Hände vermeiden möchtest, nimmt stattdessen Bananenscheiben als Topping.
Das perfekte Baby Led Weaning Frühstück
Porridge Sticks kommen aus dem Ofen, wie eine Art Hafer-Kuchen, und können in jede beliebige Form geschnitten werden. Für Babys eignen sich Stäbchen-Formen, die etwa fingerlang und 2-3 cm breit sind. Die Hafer-Stäbchen können ab der Beikostreife angeboten werden und sind das perfekte Frühstück für die Kleinen. Sie sind schön weich, so dass man sie ohne bzw. mit wenig Zähnen zerkleinern kann aber fest genug, dass sie beim Zupacken nicht auseinanderfallen.
Was dem Baby unterwegs zu Essen geben?
Wir essen Porridge Sticks nicht nur zum Frühstück, sondern auch gerne zum Abendessen oder machen sie für unterwegs. Man kann sie nämlich wunderbar mitnehmen, zum Ausflug, auf ein Picknick oder auf den Spielplatz. Ein toller Snack für die ganze Familie. Ich würde dir aber raten, sie komplett auskühlen zu lassen, bevor du sie in eine Dose packst. Denn wenn sie warm verschlossen werden, werden die Sticks durch das Kondenswasser etwas matschig.
Ich finde zwar Beeren schmecken als Topping am besten, aber wenn du unterwegs dreckige Beeren- Hände vermeiden möchtest, kannst du auch Bananenscheiben oben drauf legen.
Frühstück für Kinder (Kita/Schule)
Die Haferküchlein sind nicht nur Babys geeignet, sondern auch bei Kindern sehr beliebt. Sie können wunderbar in den Kindergarten oder in die Schule mitgegeben werden und sind eine tolle Alternative zu Brot.
Süßes und gesundes Frühstück ohne Zucker
Die Porridge Sticks bestehen aus Haferflocken, Hafermehl und einer großen Banane, je reifer diese ist, desto süßer schmeckt das Ergebnis. Außerdem bestehen sie aus Mandelmilch und Erdnusmuss. Getoppt wird das Ganze mit Blaubeeren oder Himbeeren. Alternativ kann man auch Bananenscheiben nehmen. Die Porridge Sticks sind leicht süß aber dennoch zuckerfrei. Wenn man glutenfreie Haferflocken nimmt, sind sie auch glutenfrei. Sie sind vegan, sehr nahrhaft und sättigend.
BLW- Rezepte für die ganze Familie
Hier findest du noch weitere vegane Breifrei- Rezepte, die auch Kindern und Eltern gut schmecken und toll zum Mitnehmen sind:
- Haferbratlinge mit Apfel und Möhre für Babys und Kinder
- Selbstgemachte Linsenwaffeln aus dem Waffeleisen
- Gemüsetaler für Babys, Kinder und die ganze Familie
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Ich bin Food-Fotografin und Food-Bloggerin. Hier findest du gesunde vegane Rezepte für die ganze Familie.
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Die ganze Familie liebt diese Haferschnitten!
Das freut mich sehr 🙂
Hallo! Kann man die Schnitten einfrieren?
Hallo, habe ich noch nicht ausprobiert aber ich denke, es spricht nichts dagegen 🙂
Hallo,
wir mögen keine Bananen. Geht auch ein anderes Obst oder Obst-Gläschen? Wie viel?
Lg Anke
Hallo Anke, ich hab das Rezept noch nie anders gemacht oder ausprobiert. Die Bananen halten das eigentlich zusammen, wie eine Art Ei-Ersatz 🙂